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Torna, da lunedì 14 dicembre a mercoledì 23 dicembre 2015, sotto i portici di via Roma, nel centro di Arezzo, il Mercato Agreste. L’iniziativa del mercato a chilometro zero in vista della feste di Natale è di Confagricoltura che ha messo insieme un gruppo di produttori aretini. Dalle 9:00 alle 20:00 di ogni giornata sarà possibile degustare ed acquistare salumi e formaggi del territorio, ma anche produzioni come quelle del miele e dello zafferano, prodotti da forno ed il cioccolato, oltre a vino e frutta. L’iniziativa è organizzata da Confagricoltura con il patrocinio di Comune e Camera di Commercio di Arezzo.

I mercati di vendita diretta, come quello realizzato da Confagricoltura, favoriscono un consumo di prodotti locali tradizionali, tramite un accorciamento della filiera senza intermediazioni dal produttore al consumatore.

Attualmente il settore agroalimentare italiano vale oltre 180 miliardi di euro e rappresenta il 15% del prodotto interno lordo. Sono stati censiti a livello nazionale ben 4.372 prodotti tipici agroalimentari, 125 dei quali individuati nella nostra provincia sono stati individuati.

Si tratta di prodotti che sono abilmente preparati da 433 imprese aretine che operano nei settori della conservazione delle carni, nella trasformazione della frutta e degli ortaggi, negli oli e conserve alimentari, nella lavorazione dei formaggi, oltre che nel pane, nella pasta e nella pasticceria.