Una due-giorni che unisce il gusto al divertimento sotto il segno della pietanza ‘tricolore’ più conosciuta al mondo.
Il gusto lo garantiscono i pizzaioli dell’Associazione Pizzerie Aretine, che dalle ore 10 a mezzanotte saranno al lavoro nello stand-laboratorio di piazza Sant’Agostino per sfornare pizze per tutti i gusti, ciacce e ‘panuozzi’ caldi, da mangiare ai tavoli o portare via, il tutto, realizzato con ingredienti a chilometro zero grazie alla collaborazione con gli agricoltori di Campagna Amica Coldiretti. Un piccolo corner sarà dedicato poi ai prodotti della panificazione, con i fornai aretini guidati dal presidente Luca Ciardi che metteranno in vendita sabato biscotti, dolci e crostate, domenica pane fresco, schiacciate e panini.
Il divertimento sarà invece garantito da tanti protagonisti, a cominciare dagli atleti della Squadra nazionale acrobati pizzaioli, che sabato si esibiranno a mezzogiorno in una piccola anteprima che seguirà l’inaugurazione ufficiale, poi alle ore 21 nello show sul palco di piazza Sant’Agostino. A rappresentare la squadra, nata a Ravenna nel 1998 e famosa a livello internazionale, ci saranno il presidente Danilo Pagano, campione del mondo 2014, insieme a Valentina Pagano e Giuseppe Lapolla, campione del mondo 2013.
Sempre in giro in Italia e all’estero per portare alta la bandiera dell’italianità nella gastronomia, il gruppo mostrerà anche ad Arezzo le sue incredibili capacità acrobatiche, arrivando fra mille evoluzioni a trasformare 800 grammi di pasta in una pizza di due metri di diametro da far roteare in punta di dita sopra la testa o fra le gambe. Conclude lo show la presentazione delle patriottiche “pizze tricolori”, con tanto di colonna sonora dell’Inno di Mameli.A coinvolgere e far divertire la gente ci penseranno anche gli stessi pizzaioli aretini, protagonisti dei cooking show in programma nel pomeriggio di sabato e domenica dalle ore 16 alle 18, nei quali spiegheranno le virtù della pizza, come integrarla in una dieta sana e come renderla digeribile e gustosa anche in versione casalinga. Sul palco di piazza Sant’Agostino si alterneranno Renato Pancini, Dino Salvi e Roberto Farinelli. Con loro anche la dietista Barbara Lapini, l’agrichef Sara Barbara Guadagnoli e i barman Prinz che presenteranno lo speciale cocktail a base di birra.
Sabato ci sarà anche la musica, con il pianobar di Stefano Fratini dalle ore 19.30 e il dj set di Elia Perrone dalle 23, mentre domenica arriva l’attesissimo laboratorio della Banda dei Piccoli Chef aperto a tutti i bambini, che potranno diplomarsi “pizzaioli” e ricevere tanti omaggi.