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Un lotto  della farina di grano duro "Senatore Cappelli" dell'azienda agricola biologica Gorfini di Anghiari è stato ritirato dal mercato per la presenza di piombo oltre i limiti di legge. Si tratta del lotto da consumarsi preferibilmente entro il 10 luglio 2018, venduto in confezioni da 1 kg. Questo tipo di farina è prodotto nello stabilimento di San Lorenzo ad Anghiari. Sul ritiro, la Asl precisa: " E' stato lo stesso produttore  - spiega Guido Bichi, responsabile sicurezza veterinaria e alimentare della Asl Toscana Sud-Est - dopo avere effettuato le proprie analisi e autodenunciare immediatamente il fatto e quindi a mettere in sicurezza i propri clienti. Questo è sintomo di onestà e trasparenza, si tratta di episodi rari e quindi non ci rimane che ringraziarlo". A quanto pare il problema è stato originato ad un macchinario per la pulitura del prodotto difettoso e già sostituito. Quasi la totalità della farina venduta è già stata rintracciata e ritirata